Departamento de Engenharia Rural / Ensino / Mestrados (2º Ciclo) / Curso

Divulgação Internacional do Potencial Vínico Português

Aluno: Fábio André Rocha

Orientador: Maria Raquel David Pereira Ventura Lucas (mrlucas@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/24368

Data de Discussão: 28.11.2018

Pesquisa de fungos endofíticos presentes em videira (Vitis Vinifera L.) com capacidade antagonistica contra os principais agentes causadores da doença do lenho da videira no Alentejo

Aluno: Rute Pita Pimenta

Orientador: Maria do Rosário Fernandes Félix (mrff@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/23695

Data de Discussão: 22.11.2018

Suscetibilidade ao Oidio da Videira: caracterização do fenótipo nas principais castas portuguesas

Aluno: Christiane Santos

Orientador: Jorge Manuel Martins Cunha /Instituto Nacional de Investigação Agrária

http://hdl.handle.net/10174/23636

Data de Discussão: 04.10.2018

Importância dos Estimulos do Marketing na apreciação de um vinho

Aluno: José Alberto Rupio

Orientador: Maria João Pires de Bastos Cabrita (mjbc@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/22816

Data de Discussão: 21.12.2017

Avaliação da composição mineral de vinhos de talha do Alentejo usando ICP-MS

Aluno: Luís Carlos Simão

Orientador: Maria João Pires de Bastos Cabrita (mjbc@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/22810

Data de Discussão: 14.12.2017

Influencia da aplicação de magnésio ao solo no perfil em aminoácidos de vinhos tintos

Aluno: Ana Sofia Aldeano

Orientador: Maria João Pires de Bastos Cabrita (mjbc@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/22905

Data de Discussão: 14.12.2017

A cor dos vinhos rosados do Alentejo

Aluno: João José Cal

Orientador: Maria João Pires de Bastos Cabrita (mjbc@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/22648

Data de Discussão: 13.12.2017

Imobilização de microrganismos com potencialidades enológicas.

Aluno: João Pedro Letras

Orientador: Ana Teresa Fialho Caeiro Caldeira (atc@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/21949

Data de Discussão: 22.11.2017

Pesquisa de fungos endofíticos presentes em videira (Vitis vinifera L.) com capacidade para inibir o crescimento do agente causal da podridão negra (Guignardia bidwellii)

Aluno: Francisca de Sezões

Orientador: Maria do Rosário Fernandes Félix (mrff@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/18750

Data de Discussão: 08.07.2016

Quantificação do ião cálcio nas uvas e vinhos brancos por espectroscopia de infravermelho

Aluno: Joana Lopes Véstia

Orientador: Ana Elisa de Mendonça Rato Barroso (aerato@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/18720

Data de Discussão: 23.06.2016

Estabilização tartarica em vinhos

Aluno: Madalena de Couto

Orientador: Maria João Pires de Bastos Cabrita (mjbc@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/13050

Data de Discussão: 19.12.2014

A maturação fenólica em uvas tintas. Comparação de metodologias.

Aluno: Pedro Tiago Correia

Orientador: Maria João Pires de Bastos Cabrita (mjbc@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/13434

Data de Discussão: 02.12.2014

A macrooxigenação controlada em mostos brancos: um caso prático

Aluno: Cláudia Emanuel Lopes

Orientador: Maria João Pires de Bastos Cabrita (mjbc@uevora.pt) /Universidade de Évora

Data de Discussão: 13.05.2014

Capacidade antioxidante e compostos fenólicos de madeiras com uso enológico: influência do grau de tosta

Aluno: Sofia Valdantas

Orientador: Maria João Pires de Bastos Cabrita (mjbc@uevora.pt) /Universidade de Évora

http://hdl.handle.net/10174/10917

Data de Discussão: 17.02.2014

Composição fenólica e características cromáticas de materiais de carvalho Limousin e de castanheiro (utilizadas em vasilhas e sob a forma de aduelas) destinadas ao envelhecimento de aguardente vínica

Aluno: João da Lino

Orientador: Sara Maria de Almeida Lopes Canas

http://hdl.handle.net/10174/20926

Data de Discussão: 04.02.2014

Mestrado em Viticultura e Enologia

Teses Concluídas